Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan besar yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek identik dengan berbagai tradisi dan kebiasaan yang dilakukan untuk menyambut datangnya tahun baru menurut kalender lunar. Selain itu, perayaan Imlek juga identik dengan berbagai hidangan khas yang harus ada di meja makan saat merayakannya. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek:

1. Nian Gao
Nian Gao merupakan kue klepon yang terbuat dari tepung ketan yang biasanya dimakan pada saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan kesuksesan dan harapan untuk tahun baru yang lebih baik.

2. Ayam Panggang
Ayam panggang merupakan hidangan yang harus ada di meja makan saat perayaan Imlek. Ayam panggang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

3. Mi Ayam
Mi ayam merupakan hidangan mie yang disajikan dengan ayam dan sayuran. Hidangan ini melambangkan umur yang panjang dan kebahagiaan.

4. Ikan
Ikan merupakan hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Ikan melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

5. Bakpao
Bakpao merupakan kue bulat yang diisi dengan daging dan sayuran. Bakpao melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

6. Lumpia
Lumpia merupakan hidangan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan daging dan sayuran. Lumpia melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

7. Jiaozi
Jiaozi adalah hidangan dumpling yang diisi dengan daging dan sayuran. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

8. Kue Keranjang
Kue Keranjang merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue ini melambangkan kesuksesan dan harapan untuk tahun baru yang lebih baik.

9. Selai Kacang
Selai kacang merupakan hidangan yang harus ada di meja makan saat perayaan Imlek. Selai kacang melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

10. Tangyuan
Tangyuan merupakan kue bulat yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah. Kue ini melambangkan kesuksesan dan harapan untuk tahun baru yang lebih baik.

Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang harus ada di meja makan saat merayakan Tahun Baru Imlek. Semoga dengan menghidangkan makanan-makanan tersebut, kita semua akan mendapatkan keberuntungan, kebahagiaan, dan kesuksesan di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek!